Clik here to view.
El nuevo Bulli abrirá a finales de 2017.
Confirmado en el ultimo trimestre de 2017 el Bulli Lab se mueve a Cal Monjoi. El pasado mes de octubre, en la VXII Edición del Congreso San Sebastián Gastronomika, se dio repuesta a una de las...
View ArticleClik here to view.
Mug Cakes a la antigua, de chocolate y coco.
Cuando tengo un bizcocho de chocolate delante he de confesar que no tengo medida. En primer lugar me corto un trozo tirando a pequeño y no es porque me vaya a conformar sino porque me da la disculpa...
View ArticleClik here to view.
Tarta de chocolate y crema de café. Receta.
Hace tiempo que quería hacer una tarta de moka, se trata de una tarta preciosa de Martha Stewart. Soy muy fan de sus tartas porque salen siempre perfectas y muy esponjosas. El caso es que tras las...
View ArticleClik here to view.
Restaurantes de rebajas. Qué podemos esperar?
Hace ya algunos años que venimos viendo como ciertas plataformas de descuentos nos ofrecen la posibilidad de acudir a un restaurante y comer o cenar con importantes descuentos.Webs como Lestsbonus,...
View ArticleClik here to view.
Pasta fresca con brócoli y salsa de setas.
Me gusta el invierno porque invita a hornear y a preparar suculentos platos de cuchara. La llegada de las frutas y verduras de temporada como la naranja, las alcachofas, la coliflor o el brócoli...
View ArticleClik here to view.
Merengues marmolados con chocolate. Receta.
Cuando compro libros de cocina la mayoría de las veces suelo acertar, algunos vienen avalados por un autor que me gusta, de otros tengo muy buenas referencias... pero hay ocasiones en que compro un...
View ArticleClik here to view.
Hummus de alubias verdinas con langostinos. Receta
Hace un par de días en pleno mes de julio y cuando había perdido toda esperanza, se hizo el verano! Como ya sabéis escribo desde el norte, ciento setenta kilómetros más arriba o más abajo... depende de...
View ArticleClik here to view.
10 consejos para triunfar con una ensalada perfecta.
Pleno verano, tenemos invitados y nos queremos lucir.... Qué podemos poner para cenar? Mi consejo sería comenzar con una opción fresca, económica y sencilla: ensalada! Pero cómo triunfar con una...
View ArticleClik here to view.
Receta de pan de semillas para dieta adelgazante.
Septiembre; mes de vuelta al trabajo, al cole, al gimnasio y faltaría más... a la dieta prometida. Esa misma dieta que hacemos en enero tras los excesos, y en mayo porque se acerca el momento de vestir...
View ArticleClik here to view.
5 objetos imprescindibles para lucirte en la mesa.
Además de cocinar rico sabéis que me encanta presentar las cosas bonitas. Eso no quiere decir que no sea la más feliz del mundo comiendo en un tupper sobre una manta debajo de un árbol o en una silla...
View ArticleClik here to view.
Tarta de oreo, chocolate y manteca de cacahuete.
Hay tartas que realmente puede hacer cualquiera, y estoy pensando en la típica tarde con base de galletas, que no necesita horno ni demasiada experiencia.En mi libro de mesilla de noche de postres de...
View ArticleClik here to view.
Curso de estilismo y fotografía culinaria con Deleitarioja.
Cuando Isabella y Mª José me propusieron hace ya casi un año impartir un taller de fotografía y estilismo culinario en Logroño me pareció una idea muy atractiva y sobre todo un reto. No soy fotógrafa,...
View ArticleClik here to view.
Los 10 mejores regalos de Navidad 2016.
Como todos los años en estas fechas llega el momento de hacer balance del año y al mismo tiempo pensar en cerrarlo haciendo felices a los que nos rodean con un buen regalo por haberlo superado. Si,...
View ArticleClik here to view.
Escalivada catalana. Receta rica y fácil.
La escalivada en casa la tomamos todo el año. Es una alternativa perfecta a las ensaladas, a fin de cuentas son pimientos, berenjenas, aceite de oliva virgen extra... ingredientes sanos, llenos de...
View ArticleClik here to view.
Risotto de alcachofas fácil y original.
El risotto es un plato que gusta mucho en casa junto con la pasta y las lasagnas, o canelones con distintos rellenos. Para lo uno y lo para lo otro siempre estoy pensando en incorporar las verduras de...
View ArticleClik here to view.
Fotografía culinaria: 15 consejos para fotografiar comida.
Mi post sobre los diez mejores regalos que publico cada año se ha convertido en todo un clásico. En esta ocasión os hablaba de nuestro curso de fotografía y estilismo culinario para foodies, bloggers,...
View ArticleClik here to view.
Cordero lechal al horno super tierno. Receta.
Esta receta exquisita de cordero lechal al horno es una de las recetas inéditas que podéis encontrar en el libro Tobegourmet: Estilo en tu mesa que de la mano de Ediciones Nobel publicamos hace año y...
View ArticleClik here to view.
Cómo aprender fotografía culinaria paso a paso.
Nadie duda de que todo lo relacionado con la gastronomía pasa por sus mejores momentos, y de ello se hacen eco las RRSS, en las que es fácil encontrar contenidos comestibles todos los días y a todas...
View ArticleClik here to view.
Merluza fresca con almejas muy jugosa. Receta tradicional.
Este plato de merluza nos encanta en casa. La merluza la solemos cocinar de tres maneras: rebozada que es como de toda la vida, al horno en lomos enteros con vinagre de manzana y cebolla pochada, o de...
View ArticleClik here to view.
El método definitivo para ganar followers en Instagram.
Ocurrió justo hace un mes y todo fue producto de la casualidad. Estaba yo mirando Instagram, como hago unas cuantas veces al día para ver fotos bonitas y chequear mis publicaciones cuando, más por...
View Article